Estudo sobre a volatilidade dos preços internacionais das commodities alimentares e a contribuição desse fenômeno, ao lado de fatores nacionais, entre os determinantes da recente inflação dos alimentos no Brasil. Buscou-se também apontar as principais implicações do comportamento dos preços internacionais e domésticos na soberania e segurança alimentar e nutricional em termos do acesso aos alimentos e da produção agrícola de base familiar, bem como as repercussões sobre as respectivas políticas públicas.