NORMAS PARA SUBMISSÃO E APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS
II Encontro Nacional de Pesquisa em SAN
Local: FIOCRUZ/UNB, Brasília (DF).
Data: 05 a 07 de outubro de 2016.
Normas para Submissão e Apresentação de Trabalhos
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- SUBMISSÃO DE RESUMOS DE TRABALHOS
A submissão de resumos de trabalhos ocorrerá por meio do e-mail do evento (pesquisaemsan@gmail.com) e poderá ser realizada entre dos dias 01 de junho a 20 de Julho de 2016. O resultado dos trabalhos aprovados será publicado no site do evento a partir do dia 20 de agosto de 2016 e também comunicado por e-mail ao autor da submissão.
Sobre a apresentação dos trabalhos para seleção o evento:
- Três categorias de trabalhos para seleção no Congresso:
1.Relato de Pesquisa
2.Relato de Experiência
3.Ensaio
- Duas modalidades de apresentação
1.Comunicação oral (apresentação de trabalho em formato eletrônico)
2.Comunicação oral curta (apresentação de trabalho em formado de pôster impresso)
3.A critério da organização.
- Seis temas para submissão de trabalhos.
1.Direito Humano à Alimentação Adequada
2.Produção sustentável e processamento de alimentos
3.Abastecimento e consumo alimentar saudável
4.Efeitos da Insegurança Alimentar e Nutricional
5.Comida e cultura: Os múltiplos olhares sobre a alimentação
6.A Construção da Pesquisa em SAN: avaliações, métodos e indicadores
- Limites de resumos por participante
Cada participante poderá submeter, no máximo, dois resumos vinculados à sua inscrição. Não há limites para participação como coautor/a em trabalhos inscritos por outros participantes.
- Os trabalhos poderão ser redigidos em português, espanhol e inglês.
- Pagamento da taxa de inscrição.
– Não é necessário efetuar o pagamento da inscrição no momento da submissão dos resumos. Entretanto, caso o trabalho seja aprovado, para garantir sua inclusão na programação do evento e a publicação nos anais eletrônicos, o/a autor/a responsável pelo trabalho (autor/a principal ou coautor/a) deverá realizar o pagamento até o dia 15 de setembro de 2016.
– Se o/a autor/a responsável pelo trabalho não efetuar a inscrição no evento, a responsabilidade pelo trabalho deverá ser transferida para um/a coautor/a que esteja com a taxa de inscrição paga, por meio de mensagem para o e-mail pesquisaemsan@gmail.com.
- CATEGORIAS
2.1. Resumo de Relato de Pesquisa
- Tópicos do resumo (Formulário no Apêndice):
– utilizar letra Times New Roman, número 12, espaçamento simples entre linhas. Margens 2 cm cada.
– Título: deve conter até 200 caracteres (contando os espaços). Deve ser escrito com LETRAS EM CAIXA ALTA.
– Autores/as: informar nome completo e filiação institucional. Primeiro deve ser informado o/a autor/a principal e em seguida, se houver, o/a(s) coautor(es)/ coautora(s). Separar os nomes dos/as autores/as por meio de ponto e vírgula. Apresentador/a do trabalho: indicar o nome, a filiação institucional e o correio eletrônico do/a autor/a principal ou coautor/a que apresentará o trabalho. Atenção: erros de digitação e escrita não serão corrigidos após a submissão do trabalho.
– Resumo: deve conter até 2800 caracteres (contando os espaços). Não deve ser escrito com letras em caixa alta. Gráficos, tabelas, imagens e lista de referências bibliográficas não poderão ser incluídos.
– Incluir palavras-chaves (máximo 3).
– Fonte(s) de financiamento: crédito a órgãos financiadores da pesquisa, se pertinente.
– Conflito de interesses: Os/as autores/as devem informar qualquer potencial conflito de interesse, incluindo interesses políticos e/ou financeiros associados a patentes ou propriedade, provisão de materiais e/ou insumos e equipamentos utilizados no estudo por empresas ou organizações do setor privado. No caso de inexistência de conflito, os/as autores/as deverão escrever neste campo: “não há conflito de interesse a declarar.”
2.2. Resumo de Relato de Experiência
Resumos de Relato de Experiência referem-se ao desenvolvimento de atividades e ações relacionadas à capacitação de profissionais, organização e gerenciamento de políticas, programas e serviços, mobilizações e ações vivenciadas junto a (e/ou pela) comunidade, iniciativas desenvolvidas por diferentes setores envolvidos com as ações de Segurança Alimentar e Nutricional.
- Tópicos do resumo (Formulário no Apêndice):
– utilizar letra Times New Roman, número 12, espaçamento simples entre linhas. Margens 2 cm cada.
– Título: deve conter até 200 caracteres (contando os espaços). Deve ser escrito com LETRAS EM CAIXA ALTA.
– Autores/as: informar nome completo e filiação institucional. Primeiro deve ser informado o/a autor/a principal e em seguida, se houver, o/a(s) coautor(es)/ coautora(s). Separar os nomes dos/as autores/as por meio de ponto e vírgula. Apresentador/a do trabalho: indicar o nome, a filiação institucional e o correio eletrônico do/a autor/a principal ou coautor/a que apresentará o trabalho. Atenção: erros de digitação e escrita não serão corrigidos após a submissão do trabalho.
– Resumo: deve conter até 2800 caracteres (contando os espaços). Não deve ser escrito com letras em caixa alta. Gráficos, tabelas, imagens e lista de referências bibliográficas não poderão ser incluídos.
– Incluir palavras-chaves (máximo 3).
– Fonte(s) de financiamento: crédito a órgãos financiadores da pesquisa, se pertinente.
– Conflito de interesses: Os/as autores/as devem informar qualquer potencial conflito de interesse, incluindo interesses políticos e/ou financeiros associados a patentes ou propriedade, provisão de materiais e/ou insumos e equipamentos utilizados no estudo por empresas ou organizações do setor privado. No caso de inexistência de conflito, os/as autores/as deverão escrever neste campo: “não há conflito de interesse a declarar.”
2.3. Ensaio
Ensaios são trabalhos que expõem ideias, críticas e reflexões sobre os temas deste encontro sem necessariamente estar vinculado a uma ação específica de pesquisa ou extensão.
- Tópicos do resumo (Formulário no Apêndice):
– utilizar letra Times New Roman, número 12, espaçamento simples entre linhas. Margens 2 cm cada.
– Título: deve conter até 200 caracteres (contando os espaços). Deve ser escrito com LETRAS EM CAIXA ALTA.
– Autores/as: informar nome completo e filiação institucional. Primeiro deve ser informado o/a autor/a principal e em seguida, se houver, o/a(s) coautor(es)/ coautora(s). Separar os nomes dos/as autores/as por meio de ponto e vírgula. Apresentador/a do trabalho: indicar o nome, a filiação institucional e o correio eletrônico do/a autor/a principal ou coautor/a que apresentará o trabalho. Atenção: erros de digitação e escrita não serão corrigidos após a submissão do trabalho.
– Resumo: deve conter até 2800 caracteres (contando os espaços). Não deve ser escrito com letras em caixa alta. Gráficos, tabelas, imagens e lista de referências bibliográficas não poderão ser incluídos.
– Incluir palavras-chaves (máximo 3).
– Fonte(s) de financiamento: crédito a órgãos financiadores da pesquisa, se pertinente.
– Conflito de interesses: Os/as autores/as devem informar qualquer potencial conflito de interesse, incluindo interesses políticos e/ou financeiros associados a patentes ou propriedade, provisão de materiais e/ou insumos e equipamentos utilizados no estudo por empresas ou organizações do setor privado. No caso de inexistência de conflito, os/as autores/as deverão escrever neste campo: “não há conflito de interesse a declarar.”
- MODALIDADES DE APRESENTAÇÃO
3.1 Comunicação Oral (apresentação em formato eletrônico)
Os trabalhos desta modalidade serão apresentados em grupos temáticos, separados conforme temas do evento, em um dos seguintes dias/horários, conforme programação:
| Dia | Horário e nome da sessão |
| 05 de outubro | 16:15h. Grupos temáticos: sessões simultâneas |
| 06 de outubro | 10:45h. Grupos temáticos: sessões simultâneas
14:30h. Grupos temáticos: sessões simultâneas |
Os/as autores/as deverão enviar a apresentação do trabalho aprovado, salva em pdf, até o dia 08 de agosto de 2016, para o e-mail pesquisaemsan@gmail.com.
Cada trabalho terá 10 minutos para apresentação. Após um conjunto de apresentações haverá debate com os/as autores/as mediado por um/a coordenador/a designado pelos/as coordenadores/as dos grupos temáticos.
3.2 Comunicação Oral Curta (pôster impresso)
Os trabalhos desta modalidade serão apresentados em sessões de apresentação de pôster impresso em um dos seguintes dias/horários, conforme programação:
| Dia | Horário e nome da sessão |
| 05 de outubro | 18:15 – Apresentação de pôsteres |
| 06 de outubro | 18:00 – Apresentação de pôsteres |
Os/as autores/as deverão providenciar antes do evento a impressão do pôster nas dimensões 90cm (largura) por 120cm (comprimento). Os pôsteres serão expostos em local próprio e é de responsabilidade do/a autor/a o transporte, a colocação e retirada do material, segundo as instruções que receberem dos monitores no dia do evento. Os/as autores/as deverão permanecer junto ao local de exposição dos pôsteres durante toda a sessão. Após as apresentações, haverá debate mediado por um/a coordenador/a, a ser designado pelos/as coordenadores/as dos grupos temáticos.
3.3 A critério da Comissão Científica
O/a autor/a poderá, no momento da submissão do resumo, selecionar esta opção deixando a cargo da comissão científica a definição quanto à modalidade de apresentação. Ressalta-se que após definição pela comissão científica o/a autor/a não poderá modificar a modalidade.
- TEMAS PARA SUBMISSÃO DE TRABALHOS
A seguir apresentam-se as descrições de cada tema do II Encontro de Pesquisa em SAN.
Tema 1 – Direito Humano à Alimentação Adequada
Partindo da inclusão da alimentação entre os direitos sociais previstos na Constituição Federal de 1988, fruto de mobilização social, o grupo debaterá trabalhos que abordem o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) no olhar de diversos atores sociais, avanços e violações relacionados à realização desse direito, mecanismos e instrumentos de monitoramento e exigibilidade por parte dos titulares e aplicadores de direito. Entre as questões e desafios para efetiva garantia do DHAA, destacam-se: frágeis mecanismos de denúncia de violações dos DHAA; dificuldades de acesso à informação; limitado acesso a alimentos livres de contaminantes químicos (como os agrotóxicos); garantia do acesso à terra, à água, ao trabalho e a outros direitos, especialmente pelas populações mais vulneráveis como a população negra, indígena e os povos e comunidades tradicionais; um contexto político que tem favorecido a apresentação e aprovação de projetos de leis que ameaçam o DHAA e outros direitos. Este grupo busca, assim, contribuir para a compreensão do DHAA no olhar de diversos atores sociais, identificar avanços e violações relacionados à realização desse direito, mecanismos e instrumentos de monitoramento e exigibilidade.
Tema 2 – Produção sustentável e processamento de alimentos
O GT Produção Sustentável e Processamento de Alimentos tem por objetivo constituir-se como um espaço de intercâmbio de pesquisas e experiências tendo como foco a produção e o processamento de alimentos na ótica da SSAN. Serão acolhidos trabalhos baseados em abordagens disciplinares e interdisciplinares. O GT busca aprofundar o atual debate acerca da SSAN destacando o papel dos diferentes atores sociais presentes no rural contemporâneo como povos e comunidades tradicionais, assentados(as) de reforma agrária, povos indígenas, comunidades remanescentes de quilombos, agricultores e agricultoras familiares, extrativistas, pescadores(as) artesanais, entre outros. O GT busca, também, analisar as formas convencionais de produção e processamento de alimentos características das grandes cadeias agroindustriais, discutindo seus modos de organização e seus impactos sobre a saúde e o ambiente. Serão acolhidos trabalhos que tratam dos seguintes temas: Transição agroecológica e alimentação saudável; manejo sustentável dos agroecossistemas voltado à produção de alimentos; processamento de alimentos em bases sustentáveis; impactos/efeitos do uso de agrotóxicos e transgênicos sobre a qualidade de vida e o meio ambiente; impactos de grandes obras sobre a natureza e a sociedade na ótica da SSAN; conservação e manejo da sociobiodiversidade na perspectiva de SSAN; meio ambiente, mudanças climáticas e a questão alimentar; acesso à água e a sua interface com a produção e o processamento de alimentos; as normas sanitárias e seus impactos na produção e processamento de alimentos e na cultura alimentar tradicional e religiosa; etnodesenvolvimento e alimentação saudável; políticas públicas relevantes para o tema.
Tema 3 – Abastecimento e consumo alimentar saudável
O GT 3 Abastecimento e consumo alimentar saudável será pautado nos debates dos distintos temas que o aportam tais quais: Efeitos dos atuais padrões de abastecimento de alimentos; O ordenamento territorial marcado pela lógica de mercado, excludente e gerador de desigualdade sócio raciais; Formas alternativas de abastecimento alimentar; Comercialização e mercados de alimentos; Articulações rural-urbano; Redesenho dos sistemas agroalimentares; Circuitos curtos e de proximidade; SAN em situações emergenciais e de catástrofes; Consumo alimentar enquanto ato político; Propaganda de alimentos, seus efeitos e regulação; Ações de proteção aos consumidores; Alimento saudável sob a perspectiva da indústria, mercados locais e institucionais, e consumidores; Desperdício de alimento pensando no consumo institucional, familiar e individual; Mercados institucionais; O papel das mulheres para garantir a SAN; SAN e Agroecologia diálogos necessários para o abastecimento e o consumo saudáveis; Políticas públicas relevantes para o tema.
Tema 4 – Efeitos da Insegurança Alimentar e Nutricional
Os efeitos potenciais da insegurança alimentar e nutricional são nefastos, ora óbvios e fáceis de identificar, ora obscuros e ocultos. Há consequências para crianças, adultos, famílias, povos e comunidades, regiões e nações. Para uma criança – mesmo antes de nascer – as consequências são devastadoras para o crescimento físico, mental e emocional. Interfere sobremaneira no comportamento e na aprendizagem na idade escolar. A insegurança alimentar e nutricional não se traduz somente na sensação física e insuportável da fome, que ainda assola um quinto da humanidade, mas apresenta outra face que se traduz na alimentação inadequada assolando quase metade da população mundial e contribuindo com as mortes por doenças crônicas não transmissíveis e por sobrepeso/obesidade. Povos e comunidades tradicionais afetados pela fome, frequentemente aliada à degradação ambiental, sofrem deslocamentos de suas origens e mudanças nos seus hábitos alimentares, com aumento de vulnerabilidades social e econômica. O Grupo Temático 4 procura desenvolver trabalhos sobre os diversos efeitos potenciais da insegurança alimentar e nutricional para os indivíduos, as famílias e as comunidades, temas relacionados aos direitos territoriais e patrimoniais, cultura alimentar e práticas alimentares tradicionais, políticas públicas e racismo institucional, além de estudos sobre as políticas públicas relacionadas ao tema.
Tema 5 – Comida e cultura: Os múltiplos olhares sobre a alimentação
O ato de comer nunca é ação neutra e tampouco é restrito a sua dimensão biológica, revestindo-se de sentidos e valores, expressos em escolhas e práticas alimentares. Com o objetivo de contribuir para compor um quadro das pesquisas que, no Brasil, a partir da perspectiva de Segurança Alimentar e Nutricional, tem se debruçado sobre as injunções entre comida e cultura, este Grupo de Trabalho pretende acolher trabalhos que iluminem as percepções sobre a alimentação a partir da diversidade cultural, abordando temas como as distintas concepções de alimentação adequada e saudável; respeito à diversidade dos povos e suas culturas alimentares tradicionais e o olhar do alimento como sagrado, percepções de (in)segurança alimentar e fome como experienciadas por diferentes grupos sociais; saberes e práticas da alimentação enquanto manifestação de patrimônio cultural.
Tema 6 – A Construção da Pesquisa em SAN: avaliações, métodos e indicadores.
O GT6 pretende estimular a reflexão sobre a pesquisa em SAN para resolução dos desafios na área e das situações-problema locais, a partir da discussão da pluralidade de métodos, conceitos e questões epistemológicas. O aprofundamento teórico pretende identificar limites e incompletudes dos saberes a fim de superar visões parciais e fragmentadas, na busca por construir continuidades entre quantitativo e qualitativo, sujeito e objeto, individual e coletivo, ciências naturais e sociais. A discussão busca valorizar experiências e práticas e saberes alimentares, além de identificar caminhos para a participação, a intersetorialidade e a interação com políticas públicas. As abordagens utilizadas para apreensão da SAN pelos sujeitos passam pela diversidade de atores, ideias, interesses e perspectivas. Assim, o levantamento de práticas populares; a socialização de tecnologias sociais; o monitoramento da SAN em nível nacional, estadual e municipal; sistemas integrados de informação, são alguns trabalhos que podem contribuir com a construção de um saber teórico e prático em SAN.
- CRITÉRIOS PARA AVALIAÇÃO DOS RESUMOS
– Observância as normas para os resumos acima explicitadas.
– Adequação do resumo aos temas do evento.
– Relevância, atualidade e natureza inovadora (nova aplicação/contribuição ao conhecimento existente).
– Adequação conceitual e metodológica para o alcance dos objetivos e dos resultados.
– Características do resumo submetido no que se refere à organização, capacidade de síntese e clareza de exposição.
– Adequação do título.
– Abordagem de produtos, resultados ou argumentos e sua contribuição ao desenvolvimento do conhecimento em SAN.
– Observações:
Resumos que não cumpram com as exigências descritas não serão aceitos.
Resultados com afirmações como “resultados serão apresentados” e ou “dados serão analisados” não serão aceitos.
Todos os trabalhos ao serem apreciados para a seleção poderão ter sugestões de seus/suas autores/as quanto à modalidade preferencial de apresentação, contudo, caberá à organização a decisão final, de acordo com os critérios de avaliação.
A organização do evento comunicará aos/as autores/as a data, o horário e o local para apresentação dos trabalhos aprovados.
O número de trabalhos aprovados será definido de acordo com os critérios da organização do evento e segundo a adequação ao tempo e aos espaços disponíveis para a realização do mesmo.
Os resumos recebidos serão publicados nos Anais eletrônicos do evento sem edição. Por isso, reforçamos a importância da revisão ortográfica e gramatical no preparo dos mesmos. No mesmo sentido, devem ser observadas as orientações referentes ao padrão para preenchimento do título, do(s) nome(s) de autor(es) e do resumo.
- CERTIFICADOS E PUBLICAÇÃO NOS ANAIS ELETRÔNICOS
– Será disponibilizado apenas um certificado eletrônico por trabalho aprovado e apresentado, no qual constarão os nomes de todos/as os/as autores/as e coautores/as. Estes certificados serão enviados ao e-mail do/a autor/a principal até 30 dias após o evento.
– Os trabalhos apresentados no evento serão organizados na forma de anais eletrônicos, sem editoração e ISBN, e disponibilizados no site da rede até 45 dias após o evento. O arquivo estará disponível para consulta e download de forma irrestrita em site a ser divulgado posteriormente.
- DATAS E PRAZOS IMPORTANTES
– Data limite para envio de resumos: 08 de agosto de 2016. (Data Prorrogada!)
– Divulgação do resultado da avaliação: a partir de 31 de agosto de 2016
– Prazo para pagamento da taxa de inscrição para autores/as responsáveis e apresentadores/as: até 15 de setembro de 2016.
- INSTRUÇÕES PARA SUBMISSÃO DO RESUMO
– Fazer o download do formulário para submissão de resumos: Formulário trabalhos II ENPSAN
– Preencher todos os campos do formulário conforme as normas deste documento.
– Enviar o resumo para o e-mail pesquisaemsan@gmail.com.
– Você receberá um e-mail de confirmação de submissão.
